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生态餐厅温室大棚引领餐饮行业新时尚 大歌星

2017-10-11 17:50        来源:未知

生态餐厅温室大棚引领餐饮行业新时尚 大歌星

着人们对餐饮消费的要求不断提高和求新求异、安全绿色等心理的影响,餐饮市场上也出现了不少新的服务形式,而且人们离大自然越来越远,生活压力越来越大,都市人在工作之余都希望可以贴近自然,放松心情。并且,随着人们生活水平的提高,人们对饮食提出了更高的要求,追求绿色,追求健康,绿色生态美食己经成为新的饮食理念。然后,吉林生态餐厅引领餐饮行业新时尚。

 

温室生态餐厅是近几年在我国北方率先创新并发展起来的。最初,由利用温室设施增设简易餐饮开始,在温室里摆上绿色植物,后来逐渐演化为利用现有生产温室,结合园林设计风格,以及绿色景观植物的配制来塑造一个“生态”环境。几年来,更多的园林景观设计者,温室企业陆续加入到生态餐厅的设计行列中来,推动了一个新的餐饮潮流。当前我国生态餐厅主要有两大类型:一类是单一餐饮型,这类生态餐厅仅提供餐饮服务;另一类是多元综合型,这类生态餐厅将餐饮和旅游观光融为一体。

国外生态餐厅主要类型与我国不同,它们是基于常规餐厅发展起来的,主要有天然环境型生态餐厅、有机食品餐厅、天然环境加有机食品餐厅、绿色餐厅、多媒体模拟自然生态餐厅等五种类型。

 

生态餐厅的园林景观设计要注重与餐饮文化相结合,景观植物的选择与布置要与餐厅功能区相协调。此外,餐厅的园林植物造景可以依据生态园林的思想,采用生态学物种群落的观点,将乔木、灌木、花卉分层搭配,创造全方位、立体的景观,达到绿化及美化效果。

生态餐厅提倡“生态文化”,就是要满足生态方面的各项要求,如使用绿色建筑材料,提供有机(生态)食品,使用可降解原料和餐具,对残羹废渣、包装材料等废弃物循环再利用,并在设施运转、烹调等方面采取节能措施;制定绿色服务规范,倡导绿色消费等。

吉林生态餐厅的技术要领:

 1、选好建造地址。因为生态餐厅温室建设对所在地的土壤及时节有较高的要求,所以在选择建造位置时要格外注意。

 2、注重构筑墙体,由于生态餐厅温室建设在土壤中,为了稳固,并且起到防风保温的作用,一定要打好地基,在此之前一定要将墙底压实,这样才能保证温室大棚整体的稳固性。

 3、注意切墙的倾斜度。切墙时,要注意下面宽一些,上面窄一些。

 4、保证棚底的平稳。温室大棚的棚底可以将地面与地下分为两部分,很大程度影响了室内保温,所以在建底时,一定要注意地面的平整度。

 5、搭建保持稳定的柱子。为了使温室大棚最大限度起到防风防寒的作用,搭建柱子尤为重要,可以保证温室大棚的稳固。

 6、搭建钢架。搭建钢架可以使温室大棚的承重力更大,稳定性更强。

温室生态餐厅就是运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局,并结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。

吉林生态餐厅的维护技巧:

 对于吉林生态餐厅温室建设一般需要从四方面来考虑,例如温室大棚的墙体维护,因此需要平整好后屋面土层后再使用一整幅新塑料薄膜覆盖后墙,之后需要在塑料薄膜之上,加盖一层无纺布的防晒材料。最后棚顶和后墙根两处各东西西向拉根钢丝将其固定好。

 吉林生态餐厅温室建设前后屋面维护。覆盖大棚棚膜要选择晴天同时无风的下午进行,先拉膜上棚,沿着大棚前面,将棚膜一端抬到大棚西边。之后再拉起棚膜,从大棚底部上去,沿着拱杆向上走,将薄膜拉上棚面,然后进行固定就可以了。

 之后也需要对生态餐厅温室建设的棚内设施进行维护。这里一般指的是有温室大棚的棚内立柱,要防止其弯折。

 
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