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烟台市优秀食品企业风采展示—烟台中天远大智慧餐饮管理有限公司

2019-07-11 17:33        来源:网络整理

  胶东在线消息 作为国家食品安全示范城市,三年来烟台市始终坚持“四个最严”,不断巩固提升自身优势,取得了丰硕成果。烟台市食品安全协会为食品行业企业搭建广阔平台,力促食品行业实现新发展。通过本次食品安全宣传月活动向市民展示烟台市优秀食品企业,进一步提升烟台食品企业在行业内的影响力,推动“食安烟台”品牌引领步入新征程。烟台中天远大智慧餐饮管理有限公司国以民为本、民以食为天、食以安为先。党的十九大把食品安全摆到了十分重要的位置,提出“要实施食品安全战略,让人民吃得放心”。同时,在十九大报告中作出了中国特色社会主义进入新时代的科学判断,指出“我国社会的主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。随着时代发展和我国社会主要矛盾的变化,人们对工作、生活、学习、旅游过程中的饮食个性化需求不断丰富,膳食结构不合理、营养搭配不平衡、饮食习惯不科学、尤其是食品不安全等问题愈来愈成为广大民众关注的焦点。

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  食安中华,使命远大。烟台中天远大智慧餐饮管理有限公司成立于2015年,注册资金5000万元,项目总投资一亿元,由中天皓润(北京)投资管理有限公司投资建设。改革潮涌,观念抢滩。公司作为山东省学生营养餐试点项目建设单位,烟台市中小学生集约化供餐定点单位,一直以来以优质的产品、专业的服务为数十万港城家庭送去健康和福音。公司首创高度智能化的“中央厨房+卫星厨房”的特色运营模式,高标准建设了一万余平米的智能中央厨房,主要为学各类院校、企事业单位、社会餐饮单位提供冷链生产与配送、热链团餐生产与配送、中餐半成品加工、餐饮等绿色、健康、营养、高效的服务,是一家集产品研发、生产、销售、配送为一体的智能型餐饮服务企业。

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  把“食业”当事业干。公司建设、运营、管理、服务均以行业一流标准为导向,严格执行ISO9001、ISO22000及HACCP食品质量安全管理体系要求,迅速发展成为国内领先的中央厨房运营企业,成为目前山东省建设标准最高、规模最大、技术最先进、生产服务能力最强的“智能化中央厨房”。中天远大通过对中国团餐现状及问题的深入调研、科学论证,吸取国内外先进经验,将保障“饮食安全”和“营养健康”作为首要任务,成功建成国内领先的集研发、生产、检测、仓储、物流配送于一体的“智能中央厨房”,整体装修及设施配备均依据药品GMP标准,高于国家餐饮行业标准。并积极探索在有条件的餐饮单位建立“卫星厨房”,目前已实现辐射60余所中小学,每日为超过6万人次服务,建设卫星厨房13个,实现中餐标准化生产的同时,形成了独有的“中央厨房+卫星厨房”的网格化保障服务模式。

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  企业生产管理使用ERP管理系统,结合EDI、MRP管理系统、RFID技术等实现经营预警、预见,从管理上为优质的产品和服务提供支撑。在物流管理上,使用智能GPS物流监测跟踪系统,能够实现对车辆、人员、物料的全程监控、管理。对食品安全的全链条追溯,是中天远大给全社会需求客户的一份放心答卷。

  今天的奋斗,筑就明天的基石。时序交替,公司有了一个蓬勃向上的开始,先后获得了包括中国食品科学技术学会团体会员单位、中国蔬菜流通协会安全净菜专业委员会副会长单位、中国营养餐产业技术创新战略联盟理事单位、首农集团合作单位、中膳国际团餐产业联盟会员单位、人民网中国好地项目合作单位、山科大工控智能实验基地、山东工程技师学院校企合作实训基地、聊城市技能扶贫就业培训共建单位、烟台市食品安全协会副会长单位、中国饭店协会2017年度中国团餐优秀企业等在内的多项殊荣,得到各级政府部门和社会各界对于中天远大的肯定与认可。

 
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